課題：第一章  第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法

課  時   第2課時

教

[學(xué)

目

的

知識[與技能[

1、知道現(xiàn)實(shí)生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，用已有的生活經(jīng)驗(yàn)使學(xué)生加深對混合物分離、提純等實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識

2、初步學(xué)會溶解、過濾、蒸發(fā)等基本操作。

過程

與

方法

1、初步學(xué)會模仿、移植現(xiàn)有的例子，撰寫實(shí)驗(yàn)報告

2、通過獨(dú)立思考、探索，在對物質(zhì)性質(zhì)研究的同時，能設(shè)計出自己的實(shí)驗(yàn)方案，并逐漸在設(shè)計中體現(xiàn)自己的個性，具有一定的創(chuàng)造性

3、初步嘗試在實(shí)驗(yàn)探究中與人合作與交流

情感

態(tài)度

價值觀

1、體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的研究方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)

2、發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，逐漸培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)

重 點(diǎn)

過濾和蒸發(fā)的操作方法

難 點(diǎn)

正確的實(shí)驗(yàn)研究方法及實(shí)驗(yàn)報告的撰寫；

知識

結(jié)構(gòu)

與

板書

設(shè)計

第一章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

二、混合物的分離與提純       

1、基本概念：物質(zhì)的分離    物質(zhì)的提純

2、操作原則：四原則    三必須

3、基本實(shí)驗(yàn)方法：   過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、

(一) 過濾和蒸發(fā)

實(shí)驗(yàn)1—1粗鹽的提純

實(shí)驗(yàn)1-2  SO₄^2―  等離子的檢驗(yàn)與除雜

教學(xué)過程

教學(xué)步驟、內(nèi)容

教學(xué)方法、手段、師生活動

以上是我們做實(shí)驗(yàn)必須遵守的一些注意事項(xiàng)，下面我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。

［思考與交流］淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？

(沙里淘金是從含金量相對較大的沙里淘金。根據(jù)金是游離態(tài)存在，密度比沙大的性質(zhì)，可以用水洗法將金子從沙里分離出來。

如果是沙和鐵屑的混合物，可以用物理方法用磁鐵吸取的方法將二者分離出來。)

［過］以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法。

［板書］二、混合物的分離與提純

1、基本概念：

物質(zhì)的分離：將混合物中各物質(zhì)通過物理變化或化學(xué)變化，把各成分彼此 分開的過程。

物質(zhì)的提純：把混合物中的雜質(zhì)除去，以得到純凈物的過程。

2、操作原則：

四原則：

(1)不增------提純過程中不增加新的雜質(zhì)

(2)不減------不減少欲被提純的物質(zhì)

(3)易分離------被提純物與雜質(zhì)容易分離

(4)易復(fù)原------被提純物質(zhì)要復(fù)原

三必須：

(1)  除雜試劑必須過量

(2)  過量試劑必須除盡(因?yàn)檫^量試劑帶入新的雜質(zhì))

(3)  除雜途徑必須選最佳

3、基本實(shí)驗(yàn)方法：

   過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液

［設(shè)問］大家初中時學(xué)習(xí)了混合物的分離和提純的方法有哪些？

(過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等)

［設(shè)問］過濾使用于什么類型的混合物的分離？

(過濾是將不溶于液體的固體分離的方法。固液分離。)

［講］現(xiàn)在我們來利用初中學(xué)習(xí)的過濾和蒸發(fā)的方法來提純粗鹽。

［板書］(一) 過濾和蒸發(fā)

實(shí)驗(yàn)1—1粗鹽的提純

儀器 ： 天平，燒杯，玻璃棒，漏斗，鐵架臺，鐵圈

［投影總結(jié)］

1、過濾

原理：利用物質(zhì)的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的方法。例如用過濾法除去粗鹽中的泥沙 。

操作要點(diǎn)：

①“一貼”：折疊后的濾紙放入漏斗后，用食指按住，加入少量蒸餾水潤濕，使之緊貼在漏斗內(nèi)壁，趕走紙和壁之間的氣泡。

②“二低”：濾紙邊緣應(yīng)略低于漏斗邊緣；加入漏斗中液體的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣(略低約 1cm)，以防止未過濾的液體外溢。

③“三接觸”：漏斗頸末端與承接濾液的燒杯內(nèi)壁相接觸；使濾液沿?zé)瓋?nèi)壁流下；向漏斗中傾倒液體時，要使玻璃棒一端與濾紙三折部分輕輕接觸；承接液體的燒杯嘴和玻璃棒接觸，使欲過濾的液體在玻棒的引流下流向漏斗。

注意：如果過濾是為了得到潔凈的沉淀物，則需對沉淀物進(jìn)行洗滌，方法是：向過濾器里加入適量蒸餾水，使水面浸沒沉淀物，待水濾去后，再加水洗滌，連續(xù)洗幾次，直至沉淀物洗凈為止。

2、結(jié)晶

原理：利用溶劑對被提純物質(zhì)及雜質(zhì)的溶解度不同，可以使被提純物質(zhì)從過飽和溶液中析出。而讓雜質(zhì)全部或大部分仍留在溶液中，從而達(dá)到提純的目的。

(1)蒸發(fā)結(jié)晶：通過蒸發(fā)或氣化，減少一部分溶劑使溶液達(dá)到飽和而析出晶體。此法主要用于溶解度隨溫度改變而變化不大的物質(zhì)。

(2)冷卻結(jié)晶：通過降低溫度，使溶液冷卻達(dá)到飽和而析出晶體。重結(jié)晶指的是重復(fù)冷卻結(jié)晶。此法主要用于溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質(zhì)。

注意：通常我們是兩種方法結(jié)合使用

(1)進(jìn)行蒸發(fā)時，液體放置在蒸發(fā)皿中的量不得超過蒸發(fā)皿容量的2/3，以免加熱時溶液濺出。

(2)在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪拌液體，以免液體局部過熱而致使液滴飛濺。

［思考題］如何將NaCl 和KNO₃ 分離？

將兩者的混合物置于燒杯中，加少量100攝氏度熱水，在加熱的情況下不斷少量加入熱水并攪拌，直至混合物完全溶解；停止加熱，冷卻（可以用冰水水?。?，當(dāng)溫度降至  30攝氏度時硝酸鉀晶體析出；過濾混合溶液得到較為純凈硝酸鉀晶體；蒸發(fā)濾液，得到較為純凈的氯化鉀晶體

［思考與交流］從上述實(shí)驗(yàn)中我們所制得的實(shí)驗(yàn)是純凈物嗎？可能還有什么雜質(zhì)沒有除去，用什么方法可以檢驗(yàn)出它們？

［講］海水中含有可溶于水的CaCl₂ 、MgCl₂以及一些硫酸鹽，所以食鹽中也可能含有這些物質(zhì)，而它們可溶于水所以在過濾中無法除去，也即是我們現(xiàn)在所得的產(chǎn)品中含有這些雜質(zhì)，那我們該如何檢驗(yàn)出它們是否存在。請大家先思考一下，在進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)時，我們采取的步驟是什么？

(先對試樣的外觀進(jìn)行觀察，確定其顏色、狀態(tài)、氣味等。當(dāng)試樣是固體時，有時需要先將少量試樣配成溶液，再進(jìn)行鑒定。)

［思考與交流］我們現(xiàn)在要設(shè)計實(shí)驗(yàn)來鑒定食鹽中有可能含有的CaCl₂ 、MgCl₂ 以及一些硫酸鹽。

［實(shí)驗(yàn)設(shè)計］現(xiàn)在有一份經(jīng)過過濾蒸發(fā)提純的實(shí)驗(yàn)，要除去其中的CaCl₂ 、MgCl₂以及一些硫酸鹽，請你設(shè)計實(shí)驗(yàn)將它們除去。

［實(shí)驗(yàn)步驟］將0.5g 鹽放入試管中，加入2ml的水，先滴幾滴鹽酸酸化，然后向試管中滴入幾滴BaCl₂溶液，

現(xiàn)象：有白色沉淀，證明有SO₄^2― 離子。

加鹽酸酸化的目的是為了排除碳酸根的影響，改用硝酸可以嗎？不可以，因?yàn)橄跛釙趸瘉喠蛩岣鶠榱蛩岣?/span>

過濾后在濾液中加入氫氧化鈉溶液，再過濾。最后加入Na₂CO₃ 溶液。

［投影總結(jié)］

［思考與交流］加入試劑的順序能否改變，你設(shè)計的實(shí)驗(yàn)有引入其他雜質(zhì)離子么，如何除去？

(能改變，只要保證Na₂CO₃ 在BaCl₂ 之后，鹽酸加在最后就可以；因?yàn)?/span>

BaCl₂ +Na₂CO₃ ==BaCO₃ ↓+2NaCl ；最后會剩余OH^― 、CO₃^2― 這兩種雜質(zhì)，為除去，可向?yàn)V液中加入適量鹽酸，邊加邊攪拌，直到不再產(chǎn)生氣泡為止)

［總結(jié)］我們這節(jié)課進(jìn)行了的提純實(shí)驗(yàn)，主要是練習(xí)過濾和蒸發(fā)的操作。另外，我們還學(xué)習(xí)了用化學(xué)方法鑒定物質(zhì)，請看下面的練習(xí)：

［自我評價］

1、進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須注意安全，下列說法不正確的是：

  A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛

  B． 酒精著火時，可用水將其撲滅。

  C． 實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行可燃性氣體燃燒性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時，必須先驗(yàn)純、后點(diǎn)燃

  D． 配制稀硫酸時，可先在量筒中加一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸

2、根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實(shí)驗(yàn)，填寫下列空白：

(1)此實(shí)驗(yàn)操作順序如下：

①稱量樣品，②溶解、沉降，③_______④_______⑤冷卻結(jié)晶。

(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項(xiàng)的代碼)。

A．左盤重，樣品輕      B．左盤輕，砝碼重

C．右盤重，砝碼輕      D．右盤輕，樣品重

(3)在進(jìn)行第③步操作時，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_______

(4)在進(jìn)行第④步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止______。

(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等

課后作業(yè)：P10—2、3、7

學(xué)生閱讀P₄注意問題1、2、3，學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)注意問題，教師穿插、補(bǔ)充、完善

學(xué)生閱讀教材上的資料卡片與提示，討論并設(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的結(jié)論。

填寫課本P7上的表

B、D

(1)③過濾，④蒸發(fā)結(jié)晶(2)B

(3)濾液渾濁

(4)液體飛濺

(5)K₂CO₃ 、K₂SO₄ 、KCl等

教學(xué)回顧：